Topページ>menu>クーヘン
シート状に焼成したリッチなクーヘン生地を圧延して自家製のフルーティなジャムを薄く延ばし、それを 6層に重ねて味が均一になるようにしました。 天面の仕上げは、フレッシュ感のある酸味の利いたフルーツソースを流してカラフルな色合いに仕上げ ています。 フルーティな自家製ジャムの風味と程良い酸味がリッチなクーヘンの生地によく合います。
商品は、酸味の利いた 『アプリコット』とフルーティで香り豊かな 『ラズベリー』、そして この二つを程良いサイズにカットし市松模様に並べたカラフルで可愛い宝石のような 『モザイク』 も人気の商品です。
極上クーヘンを2、3日置いて食べるとクーヘン生地とフルーツジャムがしっかり馴染んで、さらに 美味しさが増してきます。一度食べると、また食べたくなる不思議なお菓子です。